Indicazione Geografica Protetta

Certificazioni: Vino Biologico, Vegan (senza chiarificanti animali)

Premi: 89 pt. Jancis Robinson, 3 grappoli Bibenda 2019

Tipo di Uve: 100% Primitivo

Vinificazione: Macerazione di 15 gg in legno americano

Fermentazione: 30 giorni di fermentazione a 16°

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Alcool: 13.5 % vol

Note sensoriali
Colore rosso rubino tendente al granato con sentori di frutti rossi maturi, ciliegio sotto spinto, spezie e cioccolato. In bocca è armonico, strutturato ed elegante. Non presenta residuo zuccherino.

Abbinamenti:  Carni di manzo, piatti finemente elaborati da bravi chef, particolari esperimenti casalinghi, nel quale si devono preservare note delicate e decise nel piatto.

Cantine Losito – sede legale: Via Treggiari 28, 71121 Foggia (FG) – sede operativa: Contrada Doganiere SP23 71122 Foggia (FG)