Innovation und Liebe zum Detail sind die Schlüsselwörter des kostbaren Produkts und der eleganten und mutigen Verpackung zugleich. Die schöne und handliche dunkle 500-ml-Glasflasche ist die perfekte Schatulle für ein gesundes Produkt mit authentischem Geschmack.  Perfekt zum Genießen und Sammeln!

Wie der Name schon sagt, ist die Monocultivar Coratina ist ein natives Olivenöl extra, das aus 100% Coratina-Oliven gewonnen wird, einer einzigen feinen Olivensorte, die dem Öl ein breiteres und wertvolleres organoleptisches Profil verleiht. Coratina, eine typische einheimische Olive des apulischen Territoriums, belebt ein intensiv fruchtiges Öl mit großer Persönlichkeit, einem reichen und komplexen Aroma mit einem Hauch von frischen Tönen von frisch geschnittenem Gras, Artischocke und grüner Tomate. Zum Schluss vermittelt es ein harmonisches Gefühl von Bitterkeit und unnachahmlicher Würzigkeit.

Vom Moment der Olivenernte, die zwischen Oktober und November stattfindet, bis zum Pressen in der einzyklischen kontinuierlichen kaltgepressten Mühle (25 °) vergehen nur 6 Stunden, um die Frische des Produktes und die Erhaltung seiner organoleptischen Eigenschaften.

Sehr niedrige Säure und sehr hoher Gehalt an Polyphenole und Tocopherole haben dieses Öl unter die besten 50 der Welt gebracht und seine Qualität wurde wiederholt von internationalen Jurys anerkannt, die es zu einem preisgekrönten Öl gemacht haben. Das signifikante Vorhandensein von Antioxidantien macht Monocultivar Coratina-Öl zu Ihrem besten Verbündeten, um der Bildung freier Radikale entgegenzuwirken und Sie jung und langlebig zu halten.

Ideal mit Fisch- und Fleischtartar, Hülsenfruchtsuppen, Bruschetta, Pizza, Frischkäse (Burrata, Mozzarella, Ricotta, Stracciatella), gegrilltes Fleisch und Fisch, gegrilltes Gemüse sind der wahre Star Ihrer Gerichte.

€15,00 500 ml