Losito

Fiano Puglia IGP - Blanc

Vitigno di origini campane, Il Fiano è presente in Puglia da ben 8 secoli grazie a Carlo II d’Angiò che fece importare da Cava dei Tirreni 16000 piante di Fano verso il Gargano. Da esso si ottengono bianchi strutturati, complessi, adatti anche ad un lungo invecchiamento.

Prodotto Biologico

9,90 750 mL

Poids 1 kg

Dettagli Prodotto

Indication géographique protégée

Certifications: Vin Bio, Vegan (sans clarifiants animaux)

Prix: 17/20 Jancis Robinson, 3 grappes Bibenda 2019

Type de raisins: 100% Fiano

Vinification: 6 heures de macération sur les peaux

Fermentation: 20 giorni di fermentazione a 16°

Raffinement: 6 mesi sui propri lieviti (sur lies), bottiglia

Alcool: 12% vol

Notes sensorielles
– Colore giallo paglierino carico;
– Al naso è complesso ed evolve positivamente col tempo. Ha sentori di mela verde, pompelmo, finocchietto, mandorle e tè nero;
– Al palato è fresco e saporito

Appariements:  pesce sotto sale, grigliate marinare, formaggi grassi e saporiti

Cantine Losito – sede legale: Via Treggiari 28, 71121 Foggia (FG) – sede operativa: Contrada Doganiere SP23 71122 Foggia (FG)