Geschützte geografische Angabe

Zertifizierungen: Bio-Wein, vegan (ohne Tierklärer)

Auszeichnungen: 17/20 Jancis Robinson, 3 Trauben Bibenda 2019

Art der Trauben: 100% Fiano

Weinbereitung: 6 Stunden Mazeration auf der Haut

Fermentation: 20 giorni di fermentazione a 16°

Raffinesse: 6 mesi sui propri lieviti (sur lies), bottiglia

Alcool: 12% vol

Sinnesnotizen
– Colore giallo paglierino carico;
– Al naso è complesso ed evolve positivamente col tempo. Ha sentori di mela verde, pompelmo, finocchietto, mandorle e tè nero;
– Al palato è fresco e saporito

Paarungen:  pesce sotto sale, grigliate marinare, formaggi grassi e saporiti

Cantine Losito – sede legale: Via Treggiari 28, 71121 Foggia (FG) – sede operativa: Contrada Doganiere SP23 71122 Foggia (FG)