Losito

Corvino - Rosato Salento IGP

De origine greacă și răspândită în Campania, Falanghina își exprimă excelent potențialul în nordul Pugliesi datorită condițiilor favorabile de sol și climatice pentru natura sa. Produce vinuri potrivite pentru orice masă.

Prodotto Biologico

9,90 750 mL

Greutate 1 kg

Dettagli Prodotto

Indicație geografică protejată

Certificări: Vin organic, vegan (fără clarificatoare pentru animale)

Premii: 17/20 Jancis Robinson, 3 ciorchini Bibenda 2019

Tipul strugurilor: 100% Falanghina

Vinificare: 6 ore de macerare pe piei

Fermentaţie: 30 de zile de fermentare la 16 °

Rafinament: 4 luni pe drojdie (sur lies), sticla

Alcool: 12% vol

Note sensoriali
Culoare galben auriu; Cultivată în climatul cald din Puglia, a dobândit indicii de pere, caise, fân și miere, în timp ce îmbătrânirea cu drojdii i-a conferit arome de coastă de pâine și un gust elegant și complex.

Împerecheri:  Risotto cu legume, feluri de mâncare pe bază de pește-spadă, creveți sau brânzeturi proaspete.

Cantine Losito – sede legale: Via Treggiari 28, 71121 Foggia (FG) – sede operativa: Contrada Doganiere SP23 71122 Foggia (FG)