Pentru anghinarea noastră țărănească folosim doar inima anghinării, cea mai dulce și mai moale parte. Conform tradiției, anghinarea este tăiată în pene și condimentată „în stil țărănesc”, conform unei rețete antice apuliene. Consistența este moale și are o aromă foarte intensă aromată cu condimente mediteraneene.
Anghinarea noastră poate fi folosită singură ca aperitive gustoase sau în combinație cu brânzeturi îmbătrânite și semi-îmbătrânite (tip pecorino). Alternative interesante sunt utilizarea cu salate de pește afumate, crustacee sau fructe de mare. De asemenea, excelent dacă este introdus în salate de legume de sezon, cu salate de paste sau orez. Cea mai bună utilizare a acestuia este în combinație cu carne roșie locală gătită pe grătar sau pe grătar.
În interiorul fiecărui borcan veți găsi prospețimea și intensitatea fiecărui ingredient individual. Uleiul nostru extravirgin de măsline amalgamează și îmbunătățește aceste ingrediente gustoase.

€10,70